バッケにジッケがあった・・・

やっと大慈寺小学校のクラス会の案内状を作り上げ、幹事のFさんに宛名書きしてもらうために届けた。

 いつも山の幸やてづくりをご馳走になっているが、今日は、バッケのクルミ味噌和えをご馳走になった。美味しい!!バッケを茹でて刻んだものをくるみ味噌で和えるという。
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バッケにはオスとメスがあり、黄緑の花が咲くのをジッケ、白い花が咲くものをバッケといいくるみ味噌和えをするのはジッケのふきのとうだという。「つくりたい」といって昨日とって来たばかりのジッケを頂てきた。

バッケにジッケがあったとは・・・
by yoko1939 | 2010-04-17 23:16 | 花・山だより | Comments(0)