今年も見事・・・寒干し大根

今年は雪が少なく雪かきが楽なのだが、寒い日が続く。
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そんな天気が幸いして今年の寒干し大根は昼でもがっちり凍っていた。毎年寒干しを求めてお邪魔してこの風景をカメラに収めるのが1月の行事になっている。

住宅地の中で専業農家でがんばっている藤村さんチの寒干しは天日干し。しかも家族の手作り・・・だからおいしいんだ。お味噌汁に、お煮付けに大活躍する。

久しぶりにお会いしての話題は、母校盛岡商業のサッカーのこと。県大会で悠々優勝し、せっかく5年ぶりに全国大会にいったのに・・・1回戦で敗退してしまった。前評判は全国優勝したときより実力が上だといってたのに・・・

藤村さんの息子さんは全国優勝したときのキャプテンだった。いまや立派な社会人となって働いているが、中学生のころ寒干し大根づくりの手伝いをして、大根の皮むきしてた姿が忘れられない。
by yoko1939 | 2012-01-15 11:47 | 盛岡を楽しむ | Comments(0)

盛岡のまちと暮らし、岩手の自然を楽しむレポート


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