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盛岡のまちと暮らし、岩手の自然を楽しむレポート


by yoko1939
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りんごのサビ


りんごのサビ_e0122199_23515893.jpg
りんご農家の友人から商品化できないりんごだけどおいしいよといただいた。暴風で傷が付いたり形が小さかったり、そしてサビが付いたもの。たしか見たことはあったが、この状況を「サビ」と言うことは初めて知った。よくよく見るととても味のある色が出ている。花が咲く頃の霜が原因だと言う説もあるが良く分からないそうだ。「台風の影響なくてよかったね」と言ったら「2割くらい落ちてしまった」という。「りんごより米が大変なのよ、米の暴落で経費を差し引くとゼロだった。何のために米作っているのかわからない・・・」という。
 今年から政府は品目横断的安定対策ということで中小の農家から米生産を取り上げ大規模の農家へ集中させるという政策をスタートさせた。そのために集落営農にしたところ、と大規模農家に補助金を集中させた。いくら農地を大規模農家や担い手に集中しても米の暴落で経営が成り立たない。1年目で破綻が見えている。その犠牲は農家が背負ってしまうことになる。
 畑が楽しい・・・なんて言っていられない農業事情を垣間見た。食糧自給率はついに39%に下がった。農業を粗末にする国は滅びてしまうぞ・・・りんごはおいしかった!
by yoko1939 | 2007-12-06 23:48 | 食と農 | Comments(0)