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盛岡のまちと暮らし、岩手の自然を楽しむレポート


by yoko1939
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プロに負けない素人の味・・・栗しぼりに初挑戦


昨日の岩手山の初冠雪は平年より17日、昨年より17日遅かったという・・・今日もサムーイ・・・最高気温が5・2度しかなかったそうだ。

朝からのどが痛い、だるい・・・寒さについていけない・・・。すべての予定をキャンセルして家に閉じこもる。
プロに負けない素人の味・・・栗しぼりに初挑戦_e0122199_20475579.jpg

でもだまって寝ていれない貧乏性・・・蒸かしていた栗で栗絞りを作った。今年は栗絞りに初挑戦!まあまあの出来ばえですっかり凝ってしまった。

岩泉町の中松屋の栗しぼりも買って食べ比べてみた。美味しい!プロの味だった。

作るたびに作り方を変えて今回は栗を蒸してみた。作るたびに美味しくなってきた。プロに負けない素人の味・・・
by yoko1939 | 2010-10-28 20:44 | 食と農 | Comments(0)